BIZCOCHUELO DE NARANJAS SUPER FACIL

By Elsa Peman, marzo 30, 2015


Como tenemos muchas naranjas en el árbol, estuve haciendo algunas recetas nuevas con ellas. Este es un bizochuelo muy esponjoso, aunque no se si el nombre es apropiado, pues no lleva manteca.

Ingredientes:

– 1 kg de naranjas

– 6 huevos

– 150 gr azúcar

– 2 cdas de azúcar

– 200 gr de  harina

– 1 cda de polvo de hornear

Batir las claras a punto nieve. Aparte batir las yemas con los 150 gr de  azúcar.Incorporar las claras y mezclar con cuchara. Agregar de a poco , mientras se bate, la harina mezclada con el polvo de hornear, hasta que esté homogéneo. Pasar a molde enharinado y enmantecado y llevar al horno a 180 ·C (mínimo)  durante 40´.  Retiras y dejar enfriar en el molde.

Mientras, obtener el jugo de las naranjas y agregar las 2 cdas de azúcar. Cuando la torta esté tibia, agregarle este jugo por arriba cuidando que se moje en toda su superficie. Dejar enfriar y servir. Queda riquísima!

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