receta bizcochuelo

Bizcochuelo receta propia

mayo 8, 2018

Después de probar varias recetas, ajusto cantidades : 250 gr harina leudante 150 gr manteca 200 gr azucar Media taza leche 3 huevos Esencia de vainilla Batir la menteca con el azucar hasta que quede cremosa, agregar las yemas , seguir batiendo hasta homogeneizar, agregar el harina y la leche. Finalmente agregar las claras batidas […]

Torta de mandarinas

mayo 8, 2018

Esta torta solía hacerla para mi marido hace muchos años, cuando éramos novios y quería quedar bien sin tener mucha idea de cocina. Es muy fácil y económica. Ingredientes: – 4 mandarinas medianas – 2 huevos – 2 tazas de azúcar – 3 y 1/2 tazas de harina leudante ( o harina común más 1 […]

receta de conejo

Conejo con salsa de cebollas y calabazas

mayo 8, 2018

Temporada de conejos!!!Antes de irnos de vacaciones ( ya contaré en otro post) llenamos el freezer de carne de conejo, así que habrá varias recetas en esta tenporada… Ingredientes: – 1 conejo – 5 cebollas medianas – 1 calabaza anquito o coreanito -500  ml de vino blanco seco – 1 huevo – 1 taza de […]

pancitos fáciles

Pancitos fáciles para toda hora

febrero 28, 2018

Pancitos fáciles Ingredientes de estos pancitos fáciles -600 gr de harina leudante – 200 ml de agua – 160 ml de leche entera – 2 cucharaditas de té de sal – 3 cucharadas al ras de azúcar – 5 cucharadas de aceite de girasol – 10 gr de levadura en polvo ( 1 sobre) Nota: […]

Torta Rogel o alfajor santafesino

febrero 20, 2018

torta Rogel Volviendo con las recetas! En este caso una variante práctica de la conocida torta milhojas o torta Rogel , según receta de mi amiga Sandra Mondino. Ingredientes: – 2 docenas de masa de empanadas para horno – 750 gr de dulce de leche – 300 gr de crema de leche – 3 claras […]

Receta de empanadas criollas de mi mamá adaptada para novatos

enero 31, 2018

Aquí va la archi famosa receta de empanadas criollas de mi mamá, pero al horno y para novatos. Cualquier duda preguntá! Ingredientes: 2 doc de tapas de empanadas para horno 2 cucharadas de manteca Medio kilo de carne molida 1 cebolla mediana 2 cebollas de verdeo 6 huevos duros sal, pimienta, pimentón dulce y pizca […]

Mesa Navideña : Pavita rellena fácil

diciembre 24, 2017

Si lo que buscas es servir algo tradicional, exquisito y no morir en el intento, esta receta de pavita rellena es para ti.

Torta de manzanas invertida

mayo 8, 2017

Cuando yo era chica, la palabra «invertido» se usaba como sinónimo de » homosexual»..que estupidez!! O sea que torta invertida sería una torta gay, lo cual es una redundancia…no?? 🙂 Es una torta muy fácil, sólo tiene un par de secretitos para desmoldar.. Ingredientes Para el caramelo: -2 manzanas grandes – 2 tazas de azúcar […]