girgolas

Primera cosecha de gírgolas

By Elsa Peman, agosto 7, 2014

Hoy, después de 33 dias desde que las sembré, coseché 200 gr de gírgolas, de primera calidad, en un rato las cocinaré y subo la receta… Tienen un riquísimo aroma a vainilla, como debe ser.

3 Comments

  1. Diana dice:

    Nunca he escuchado de eso!! Que es, se ve como un Hongo?? y como se come?? Vos me tenes que escuhcar a mi y postulate para trabajar en utilisama (no se si todavia tienen ese programa) pero vos sabes de todo!!

  2. teretere2000 dice:

    jajajaja. No son muy conocidas en Argentina, aunque se consiguen fácil en Buenos Aires, en especial en el barrio chino. Son de origen asiático, en USA se llaman Oyster mushrooms (http://www.mushroomexpert.com/pleurotus_ostreatus.html) y tienen muchas propiedades nutritivas, entre ellas bajan el colesterol porque tienen sinvastatin. Fijate que tengo otro post de ellas.
    http://cuarentaypico.wordpress.com/2008/09/12/cultivando-girgolas

  3. Farrah dice:

    definitivamente son una bendicion tus girgolas….muchos cariños desde chile

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