pancitos mate

Bizcochitos de manteca

diciembre 23, 2014

Ideales para el mate, esta receta la tomé del excelente blog Acquaefarina, cambiando sólo el tipo de levadura. Así los hice yo: – 500 gr de harina – 3 cucharaditas de sal ( 15 gr) – 5 gr de levadura en polvo ( medio sobre) – 200 gr de margarina ( o manteca) – 150 […]

Panes saborizados

octubre 22, 2014

Una buena forma de acompañar una comida para amigos es lucirse con estos pancitos saborizados. Puede ser con una cena liviana de fiambres y quesos, una bagna cauda , una fondue o un brunch de fin de semana. A mí me han salvado al recibir visitas inesperadas : tenía los panes saborizados  guardados en el […]

cuernitos de grasa

Cuernitos de grasa

agosto 6, 2014

Ingredientes: -500 g de harina leudante – 200 gr de grasa de vaca * – 160 ml de agua – 1 cucharada de azúcar -2 cucharadas de sal – 5 gr ( medio sobre) de levadura instantánea * En los comercios que venden productos para panadería se consigue una grasa refinada, que es más liviana. […]