Galletitas de dulce de leche con chips de chocolate

enero 13, 2016

Ingredientes: – 400 gr de harina leudante – 250 gr de azúcar – 200 gr de margarina o manteca – 1 huevo – 1 yema – 3 cucharadas de dulce de leche – 1/4 de taza de leche – 1 cdta de esencia de vainilla – 200 gr de chips de chocolates o granas.

galletitas de limon

Galletitas de limón y semillas de amapola

agosto 1, 2015

No, no nos estamos drogando! Las semillas de amapola ( Papaver sonmiferum) no contienen alcaloides del opio ( éstos están en el fruto verde de la planta) o tienen en cantidad insignificante. Si uno se siente feliz después de comer estas galletas, es por gula y no por droga! Las semillas se usan mucho en […]

Masitas con dulce de membrillo (“Pepas”)

octubre 18, 2014

Con esta receta se logran unas masitas muy suaves, que se desgranan en la boca, nada que ver con las compradas que son duras y densas. Ingredientes ( para 50 pepas) – 200 gr de harina 0000 – 60 gr de maizena (almidón de maíz) – 100 gr de azúcar – media cdta de sal […]

galletas de navidad

Galletitas de Navidad

octubre 5, 2014

Increíblemente, nunca había hecho cookies o las típicas galletitas americanas. Hasta las amiguitas de mi hija saben hacerlas! Por suertemi amiga Diana Endrek me pasó su receta, que modifiqué un poquito y acá va:

Alfajorcitos de maicena-

septiembre 18, 2014

Ya sé que es una receta trillada, pero nunca me salieron bien los alfajores, pero con esta receta me salieron per-fec-tos! La receta es la original modificada , que me enseñó a hacer mi amiga Claudia Visintín de Boscatto, una de las personas más alegres y positivas que conocí en mi vida…un poco loca como […]

Galletitas de naranja : Cocinar para mejorar el humor

agosto 25, 2014

Según mi propia y rigurísima investigación, cocinar disminuye el mal humor. Y esa disminución es directamente proporcional a la cantidad de azúcar de la receta realizada e ingeridas.. será culpa de la serotonina? Así que para mejorar mi mal humor otoñal ( por el clima, no por la edad, eh?), paso la receta de estas […]