tarta manzanas

Tarta de manzanas ( versión alemana)

julio 2, 2016

            Esta es la deliciosa receta de mi vecina Jamie (alemano – americana) , heredada por generaciones. La receta incluía los niños que la traían ( vienen a jugar 🙂 ) y dos kilos de manzanas riquísimas ! Muy fácil y bien detallada:

mermelada manzana

Mermelada rápida de manzanas

mayo 17, 2016

Esta receta me la pasó mi vecina Jamie, quien hace mermeladas muy rápido y más translúcidas que las mías. El secreto está en no dejar macerar la fruta con el azúcar, y en una cocción más rápida para que la fruta no se oxide. Ingredientes: – 1 kg de manzanas rojas – 500 gr de […]

Torta de manzanas invertida

marzo 31, 2015

Cuando yo era chica, la palabra “invertido” se usaba como sinónimo de ” homosexual”..que estupidez!! O sea que torta invertida sería una torta gay, lo cual es una redundancia…no?? 🙂 Es una torta muy fácil, sólo tiene un par de secretitos para desmoldar.. Ingredientes Para el caramelo: -2 manzanas grandes – 2 tazas de azúcar […]

Tarta de manzanas de Mónica Zaya

diciembre 31, 2014

Ingredientes: – 2 tazas de harina leudante – 1 taza de azúcar – 100 gr de manteca – 2 huevos – media taza de leche – 2 manzanas verdes grandes – opcional: azúcar impalpable y canela.

Mermelada de naranjas y manzanas con acidez reducida

diciembre 15, 2014

La mermelada de naranjas no es de mis preferidas, ya que me desagrada la acidez marcada de la nayoría de las que se hacen en casa.Una forma de reducir su acidez es mezclarla con otra fruta o agregarle bicarbonato de sodio. Yo usé las dos técnicas y el resultado fue una mermelada de color naranja […]