receta bizcochuelo

Bizcochuelo receta propia

mayo 8, 2018

Después de probar varias recetas, ajusto cantidades : 250 gr harina leudante 150 gr manteca 200 gr azucar Media taza leche 3 huevos Esencia de vainilla Batir la menteca con el azucar hasta que quede cremosa, agregar las yemas , seguir batiendo hasta homogeneizar, agregar el harina y la leche. Finalmente agregar las claras batidas […]

receta de conejo

Conejo con salsa de cebollas y calabazas

mayo 8, 2018

Temporada de conejos!!!Antes de irnos de vacaciones ( ya contaré en otro post) llenamos el freezer de carne de conejo, así que habrá varias recetas en esta tenporada… Ingredientes: – 1 conejo – 5 cebollas medianas – 1 calabaza anquito o coreanito -500  ml de vino blanco seco – 1 huevo – 1 taza de […]

Mesa Navideña : Pavita rellena fácil

diciembre 24, 2017

Si lo que buscas es servir algo tradicional, exquisito y no morir en el intento, esta receta de pavita rellena es para ti.

budin de pan

Budín de Pan en microondas

mayo 8, 2017

Aún humeante… Ingredientes: Para el caramelo: – 250 gr de azúcar – 4 cucharadas de agua Para el Budín: – 1 litro de leche – 5 huevos – 300 gr de pan ( son 3 bollos de pan francés, ó 10 rebanadas de pan lacteado envasado) – 250 gr de azúcar – esencia de vainilla

receta de flan

Flan Tévez ( Negro, rápido y con mucho huevo)

mayo 8, 2017

En microondas Ingredientes: Para el caramelo: – 250 gr de azúcar – 6 cucharadas de agua Para el flan: – 1litro de leche – 8 huevos – 250 gr de azúcar – media taza de cacao en polvo -esencia de vainilla.

postre maicena

Postrecitos de maizena

mayo 8, 2017

Cuando uno no tiene en la alacena más que lo básico, un postrecito fácil y especial para niños: – 1 litro de leche fría – 250 gr de azúcar – 4 yemas – 2 cucharadas colmadas de maizena ( almidón de maíz) – 1 cucharadita de esencia de vainilla. Batir los huevos, colocar junto a […]

Liebre a la sidra con papas con queso gratinadas

diciembre 15, 2016

¿Qué tal el menú? Mi hijo mató «accidentalmente» una liebre, así que hubo que c0cinarla. Ingredientes para la liebre: – 1 liebre obviamente – 3 cebollas medianas – 2 cebollas de verdeo – 1 puerro – 2 dientes de ajo – 750 ml de sidra ( o vino blanco) -un cubito de caldo de verduras […]

tarta manzanas

Tarta de manzanas ( versión alemana)

julio 2, 2016

            Esta es la deliciosa receta de mi vecina Jamie (alemano – americana) , heredada por generaciones. La receta incluía los niños que la traían ( vienen a jugar 🙂 ) y dos kilos de manzanas riquísimas ! Muy fácil y bien detallada: