Galletitas de dulce de leche con chips de chocolate

enero 13, 2016

Ingredientes: – 400 gr de harina leudante – 250 gr de azúcar – 200 gr de margarina o manteca – 1 huevo – 1 yema – 3 cucharadas de dulce de leche – 1/4 de taza de leche – 1 cdta de esencia de vainilla – 200 gr de chips de chocolates o granas.

galletitas de limon

Galletitas de limón y semillas de amapola

agosto 1, 2015

No, no nos estamos drogando! Las semillas de amapola ( Papaver sonmiferum) no contienen alcaloides del opio ( éstos están en el fruto verde de la planta) o tienen en cantidad insignificante. Si uno se siente feliz después de comer estas galletas, es por gula y no por droga! Las semillas se usan mucho en […]

Muy esponjosa torta de naranjas con original cobertura de chocolate

marzo 30, 2015

Ingredientes: Masa: – 160 gr de harina 0000 – 100 gr de Maizena ( almidón o fécula de maíz) – 180 gr de margarina o manteca – 3 huevos – 200 gr de azúcar – 2 cucharaditas de polvo de hornear – ralladura de 2 naranjas – jugo de 1 naranja Cobertura: – Media  taza […]

Torta de mandarinas

marzo 11, 2015

Esta torta solía hacerla para mi marido hace muchos años, cuando éramos novios y quería quedar bien sin tener mucha idea de cocina. Es muy fácil y económica. Ingredientes: – 4 mandarinas medianas – 2 huevos – 2 tazas de azúcar – 3 y 1/2 tazas de harina leudante ( o harina común más 1 […]

Masitas con dulce de membrillo (“Pepas”)

octubre 18, 2014

Con esta receta se logran unas masitas muy suaves, que se desgranan en la boca, nada que ver con las compradas que son duras y densas. Ingredientes ( para 50 pepas) – 200 gr de harina 0000 – 60 gr de maizena (almidón de maíz) – 100 gr de azúcar – media cdta de sal […]