torrejas

Torrejas de fideos del día anterior

By Elsa Peman, agosto 14, 2014

Con los fideos que nos sobraron de día anterior podemos hacer estas torrejas facilísimas y servirlas como guarnición, con un bifecito por ejemplo.

Los fideos usados en las fotos son los clásicos tallarines, que había servido con salsa de tomates. Con una porción  de fideos sobrantes sale unas 10 torrejas delgadas.

Ingredientes:

– 1 porción de fideos cocidos

– 2 huevos

– 1 taza de harina

– 2 cucharadas queso rallado

– Sal y pimienta.

En un bowl batir los huevos, agregar los fideos cortados pequeños, el queso, sal y pimienta y la harina para ligar.

Debe quedar una mezcla muy húmeda pero consistente. Tomar porciones con cuchara de madera y freír. Tienen que ser finitas así quedan bien crocantes.Más fácil…imposible!!

16 Comments

  1. Diana dice:

    Que rico!! aca en mi casa son tan equisitos para la comida, que mas de una vez me encuentro haciendo 3 difrentes, aca es muy comun el sandwich the manteca de mani, que si bien es mucho alimento, hay otras cosa en la vida!! (ja,ja)

  2. Jorge Silva dice:

    Realmente muy agradables las tortilitas de fideos. Facilisimas de hacer y es una buena forma de utilizar los tallarines sobrantes.

  3. eliana dice:

    muchisiimas gracias me sirvio mucho la receta!!

  4. teretere2000 dice:

    Eliana: esa es la idea: recetas sencillas y útiles

  5. pelikano dice:

    buenisimo para los que noi tenemos otra cosa mas que fideo o arroz que tambien se pueden hacer las torregas con este ultimo

  6. cele dice:

    buenisimo!!! yo estoy aprendiendo a hacer fideos e hice un paquete para 2 personas. jeje por suerte no se pegotearon. gracias por la receta super facil 🙂

  7. Jéssica dice:

    Soy estudiante, por ende, necesito “reciclar” a veces la comida que me quedó del mediodía o del día anterior, para subsistir. Y esta receta me salvó hoy! Me encanta la cocina, sin embargo no sabía que hacer torrejas era tan fácil! Gracias!

  8. Aissa dice:

    buenicimo
    mas qe nada para hoy qe llueve!! y hay fiaca

  9. Anónimo dice:

    esta va a ser mi comida de hoy

  10. fanny dice:

    Muy bueno en realidad yo agrego trocitos de queso y si tenes una cebollitas de verdeo quedan de rechupete

  11. rosana dice:

    re fecil me encanta la propuesta vo y a intentarlo gracias

  12. CINTIA dice:

    ME SALIERON BUENISIMOS GRACIAS!!

  13. Muy buena forma de reciclar los fideitos!

  14. maxi dice:

    Gracias esta noche no sabia que inventar, domingo todo serrado y me aciorde q tengo unos fideos hechos pero no me los queria comer jaja! Ahora las hago torrejitas mmmmmm!!

  15. Natalia dice:

    Hola! …al buscar la receta de torrejas de fideos ..sorpresa, vi este hermoso blog, gracias, saludos a la autora desde Córdoba

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